La Vernaccia di Panizzi in 9 annate, a Napoli con Francesco Falcone
mercoledì 25 giugno 2014
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| Francesco Falcone |
Sarà lunedì prossimo, 30 giugno, alle ore 20:30, il primo dei tre appuntamenti che si terranno a Napoli curati da Francesco Falcone, firma della Rivista Enogea e della Guida ai Vini de L’Espresso, I bianchi dell'Italia centrale nel tempo. Nove annate in verticale della Vernaccia di San Gimignano Riserva dell'azienda Panizzi in compagnia di Francesco e del produttore Walter Sovran.
Se siete nei paraggi consiglio di non mancare, si preannuncia una serata estremamente divertente.
“È la storia di un colore, il bianco, impastato con argille, calcari e tufi di luoghi solo all’apparenza tra loro lontani.
Luoghi in realtà legatissimi in un triangolo geografico di calore e di fibra, i cui lati si chiamano Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vernaccia di San Gimignano e Orvieto. Vini che viaggiano continuamente tra “alto” e “basso” e che in modo insospettabile, nella loro apparente fragilità, riescono ad abbattere i limiti dell’ossidazione, migliorandosi nel tempo.
Un tempo non codificato, distante dalla cronologia a noi più consueta, fatto di immagini lente e di suggestioni forti.
Ci divertiremo.”
Francesco Falcone
Enoteca Divinoinvigna
Via Sigmund Freud 33-35, Napoli
Via Sigmund Freud 33-35, Napoli
Vernaccia di San Gimignano Riserva, Panizzi
Annate in degustazione: 1993, 1998, 2000, 2002, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009
Costo della serata: € 55
Ai calici saranno abbinate alcune preparazioni culinarie.
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it - adeluccia@gmail.com
081 3722670 - 329 6467600
posted by Mauro Erro @ 10:32,
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