Artigiani vs Industriali; Naturali vs Convenzionali; Biodinamici vs ecc. ecc.

  
Noto anche come Assioma della foglia morta
di Edmondo Berselli e Mariolino Corso

“Una volta, da hegeliano, credevo solo nelle astrazioni: tesi, antitesi, sintesi; struttura, sovrastruttura; paradigma, sintagma: comunità, società; secolarizzazione, burocratizzazione (schemi nell’ordine di Hegel, Marx, Saussure, Tonnies, Weber: se volete ne aggiungo uno di Heriberto Herrera). Adesso credo solo negli episodi, anzi, più precisamente negli aneddoti”.*

[da Scuola elementare di approccio al vino, cfr. anche Il vino e il suo linguaggio, chiarezza, iperboli e perplessità, AA. VV. - Edizioni Illimitate se Riunite]  

* per la dimostrazione vedi qui Paolo De Cristofaro

posted by Mauro Erro @ 09:54,

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