Il viandante bevitore

GRANDI VINI DA PICCOLE VIGNE

presenta

Una domenica con Luigi Tecce


Domenica 28 Marzo, debutto Poliphemo 2006 Taurasi Docg e riassaggio ponderato di vecchie annate


ore 12,30
Ristorante La Ripa - Rocca San Felice (AV)
Degustazione di piatti e prodotti tipici

Millefoglie di Maialino e Carmasciano in porchetta con salsa di broccoli ai due colori

Pacchero all’impiedi con ragù di genovese con cipolle ramate di Montoro e guanciale di vitellino

Ravioli farciti con fagioli tabacchino e salsiccione affumicato con pomodorini del piennolo

Lombo di agnello di Carmasciano e suo soffritto con verdure di campo spontanee

Caciocavallo ubriaco stagionato 20 mesi; Pecorino maggiasco affinato nel fieno; Soppressata e capocollo maturati 12 mesi in fesina

Mousse di cioccolato fondente con noci di Avellino


ore 15,30
Partenza e visita in vigneto


In collaborazione con
LucianoPignatarowineblog
EnotecaDiVinoinVigna
http://www.ristorantemuseolaripa.it/


Costo del pranzo: € 40 – info e prenotazioni: Rocco Fafaniello 347-2389097 oppure Alessandro Barletta 338-5234241

Come si arriva a Rocca San Felice
Percorrere l'A16 Napoli-Bari, uscire ad Avellino est per poi proseguire per la SS Ofantina in direzione di Montella-Lioni. La distanza da Napoli è di 98 km.