Il viandante bevitore

Oggi in edicola con il quotidiano Il Mattino esce il supplemento pasquale: sette chef emergenti campani propongono le loro ricette. Tra gli altri, il giovane Angelo D'Amico tornato nella sua terra di origine dopo numerose esperienze (Anthony Genovese, Carlo Cracco e Antonello Colonna per citarne alcuni) e in servizio al ristorante Barry del Cristina Park Hotel di Montesarchio (ristorante che da maggio dovrebbe trasferirsi a Benevento nella struttura dell'Una Hotel)

Il suo piatto? Ovviamente un tripudio di Agnello; ricetta raccolta e proposta da Adele.

Eccovi due foto in anteprima, per la ricetta sapete cosa fare.