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Prendiamo lo scontato sauvignon e ad esso aggiungiamoci il burroso e mellifluo chardonnay, ed infine un bel po' di Pinot grigio - di quelli anonimi che siamo così bravi ad esportare - e cosa ne viene fuori? Prima di rispondere aggiungiamo un ottimo manico (produttore), metodi naturali, macerazioni sulle bucce, la fortuna (il destino, il padreterno, Madrenatura, fate un po' voi) e ne esce un vino inusuale e accattivante, straordinariamente elegante che affascina con il suo insolito color arancio, in cui si insinuano riflessi rosati e nuances ambrate. Si esprime una netta mineralità terrosa, sassosa e sapida, con profumi di spezie e fiori, e carnosi frutti. Meno celebrato di altri e più vantaggioso nel prezzo. Inchino.
Nirvana.
posted by Mauro Erro @ 12:32,
1 Comments:
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At 28 dicembre 2008 alle ore 17:09,
Simona Rinaldi said...
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Strepitoso..poesia
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